ACCLM se constituyó en Albacete, el día 15 de diciembre de 1997 por tiempo indefinido y sin ánimo de lucro. Al ser una asociación regional, da cobertura a las 5 provincias y cuenta con una persona voluntaria que actúa delegada en cada una de ellas.
  Los fines de la Asociación son los siguientes:

  • Contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por la condición celíaca.
  • Informar y orientar sobre el mantenimiento de la dieta sin gluten.
  • Divulgar todos los aspectos relacionados con la enfermedad celíaca.
  • Actuar ante los organismos públicos y entidades privadas relacionadas con la salud y el consumo, para la defensa de los intereses de sus asociados y el colectivo de afectados de esta patología.
  • Colaborar con otras asociaciones de similares características.
  • Integrarse en ACCLM con el fin de alcanzar mejoras para los colectivos afectados y una integración efectiva en su entorno social.